Гость
28 апреля 2025 г.
Siamo stati a pranzo da Sorelle Barnaba ed è stata un’esperienza davvero piacevole. Il casale antico che ospita il ristorante è bellissimo, curato nei minimi dettagli, con una grande piscina e anche delle stanze per chi vuole fermarsi a dormire. Noi eravamo lì solo per il pranzo, ma l’atmosfera ci ha conquistati subito. Il cibo è stato ottimo, si sente la qualità e l’amore con cui è preparato, tutto fatto da loro rispettando la stagionalità. Ho assaggiato dei tagliolini con zafferano e tartare di manzo: un piatto semplice ma ricco di sapore. I secondi, però, sono stati il vero trionfo del pranzo, davvero eccezionali. Il menù della settimana era tutto di terra: forse manca una piccola proposta di pesce, ma apprezzo molto la loro scelta di rimanere fedeli a un’idea di cucina precisa e ben curata. Il servizio è stato piacevolissimo: simpatici, attenti senza essere invadenti. E non posso non menzionare la degustazione dell’olio prodotto da loro, una vera chicca che racconta tutta la passione che mettono in quello che fanno. I proprietari sono persone squisite, gentili e accoglienti, e il loro shop con i prodotti artigianali è davvero imperdibile. Un luogo dove tornare con piacere.
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